盒马：巴黎奥运观赛潮期间实现鲜啤35%的增长-开淘网

盒马：巴黎奥运观赛潮期间实现鲜啤35%的增长

2024-07-30 20:27:27

今年的巴黎奥运会正好也是夏季观赛的好时机，在这期间很多用户都会选择喝点啤酒来助兴，盒马平台这边的数据也显示，在巴黎奥运观赛潮期间实现了盒马鲜啤35%的增长，这也是非常不错的成绩的。

盒马：巴黎奥运观赛潮期间实现鲜啤35%的增长

运动赛事往往是促进啤酒消费增长的重要节点，7月的体育观赛潮帮助盒马鲜啤实现35%的环比增长，小众口味成为“销售黑马”——盒马浑浊IPA同比增长超70%。

今年推出的中式精酿系列持续上新，其中绿豆风味啤酒大受欢迎，与去年同期相比销售额整整翻了两倍。

盒马采购弋泓介绍，在啤酒消费趋向个性化、品质化、健康化的市场背景下，精酿啤酒因相较于工业啤酒香气更浓郁、口感更丰富且原料纯天然而受到欢迎。

适合夏天小酌的凉菜卤味销售也直线上涨。盒马的盐水毛豆花生销售同比增长超20%，成为啤酒的最佳伴侣。欧洲杯期间，熟食卤味品类商品销售前几名基本都是素菜。

盒马工坊采购以夏透露：“观赛期间更多的消费者倾向于选择低盐、低负担、低热量的‘三低’素菜来做下酒菜。”

莲藕、花生、腐竹等入味爽口的蔬菜豆制品组成的盒马素拌菜也出现较大增幅，六七月的销售额与去年同期相比增长超过60%。巴黎奥运会期间还将上新一批素卤菜，包括卤莲藕、香辣海带、魔芋条等，让消费者拥有更多选择。

本届巴黎奥运会和刚刚过去的欧洲杯一样，由于时差问题，大部分精彩的比赛直播都将被安排在北京时间凌晨左右，许多“体育迷”免不了要熬夜看比赛。

除啤酒销量增长不错之外，在夏季的小凉菜销售也是呈现了直线上升的趋势，各种熟食销量也是实现了直线式的症状，不少用户现在也很关注三低的素材，因而这类的产品销量也是非常不过的。