生鲜电商的成本和利润几乎是透明的，高损耗以及高配送成本，一直是生鲜行业难以盈利的两大难点。沱沱工社杜非和优菜网丁景涛关于生鲜电商如何盈利，提出关键是：不做“大而全”，在品类上做减法——“五招”教你生鲜电商如何赚钱。